Bild från idag. Syster och jag!!

Hej hopp igen! Här i Gudhem vräker regnet ner. Glad är man i allafall att man håller sig inomhus just nu :D Har ägnat ungefär en timme åt att plugga teori. Det känns verkligen bra och jag lär mig mycket varje dag! Det är en härlig känsla när man verkligen känner att man kommer vidare. Jag pluggar som sagt mest på datorn där jag har gjort tester, repetioner och instuderingsfrågor sedan tidigare. Nu går jag igenom allt på nytt och repeterar! Dessutom har jag läst lite i bocken. Dock inte speciellt mycket, för det som kommer på provet är det som finns på datorn. Jag skriver ner anteckningar som jag sedan läser på. Allting funkar hur bra som helst och jag är taggad för att skriva prov i nästa vecka!

Ha en fortsatt härlig söndag!!

Kraaamar Sara

Här kommer receptet på kladdkakan som jag bakade i onsdags då det var nationaldag :) Som ni ser lite längre ner här i ingredienser-listan, så är smöret/margarinet utbytt mot kesella. Det gör att kakan nästan inte innehåller något fett alls. Detta gör dessutom att proteininnehållet blir högre än i en vanlig kladdkaka. Proteinet ger även en bra mättnad.

Så som ni märker -  detta är en grym kladdkaka som jag tycker alla ska testa :D

Du behöver:

3 ägg

1 dl vetemjöl

250 g kesella

1/2 tsk bakpulver

2 o 1/2 dl strösocker

2 krm salt

3/4 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

Rivet skal av en lime.

Garnering: Florsocker och lime. Servera gärna med färsk frukt! Kakan ger ca. 8-10 bitar.

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med kesella och limeskal. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter. Låt kakan kallna. Pudra över lite florsocke och garnera med skivad lime.

HUR GOTT SOM HELST :D

Jag puddrade över florsocker och gernerade med hallon. MUMS!!

För en stund sedan kom jag hem från Löfwings i Broddetorp. Jag har varit där tillsammans med min familj, och farmor och farfar. Superkul att träffa er igen! Vi har ätit middag och hade det jättetrevligt. Detta var även vår lilla överaskning till farfar som fyllde 80 år för några veckor sedan.

Skinnjacka BikBok, blus ginatricot, jeanshorts Cubus. Skorna har jag fått av en fin vän :)

Tack alla för en trevlig middag :)

Nu är jag som sagt hemma igen och tänkte snart sätta igång med teoriplugget. Sen ska det städas lite också... Har förresten massa fler bilder på mig idag! När vi kom hem fotade jag och syster ute i trädgården. Ska se om jag kan lägga upp lite fler av de bilderna :)

Förresten, jag har ju glömt att lägga upp receptet till er!!!! Sorry för det... lovade ju er det i fredags;) haha! Receptet på den nyttiga kladdkakan får ni snart :)

Ha det bra!

PUSS Sara

Hej fina! Hoppas ni har en härlig morgon :) Jag har precis gjort i ordning inför middagen! Om lite mer än en timma kommer farmor och farfar hit. Jag, min familj samt farmor och farfar ska åka till Löfwings i Broddetorp för att äta middag! Och för att fira farfar som fyllde 80 för några veckor sedan. HÄR kan ni se bilder från när min farfar firades på Lumer och Karle en söndag för några veckor sedan.

Vill önska er alla en underbar söndag! Njut av helg och ha en riktigt fin dag :)

Kraaaam Sara